노화방지와 간기능 향상에 좋은 참치 / 참치죽 / 참치의 효능 밥투정 많은 아이들에게도 인기 만점 참치죽 재료 준비 불린 쌀 1컵, 참치살 20g, 물 6컵, 양파 당근 1/2개씩, 애호박 1/3개, 깨소금 파래김 약간씩 (참치살 대신 참치캔 사용하셔도 돼요^^) 만들기 순서 1. 불린 쌀 다지기 불린 쌀은 쌀알이 반 정도 크기가 되도록 다진다 2. 참치살 준비하기 참치살은 끓는 물에 삶아서 잘게 부수고, 참치살 삶은 물은 체에 밭쳐 거른다 3. 재료 준비하기 양파 당근 애호박은 곱게 다지고, 파래 김은 바싹 구워서 잘게 부순다 4. 재료 넣어 끓이기 냄비에 참치살과 채소를 넣고 참치살 삶은 물을 부어 끓이다가 깨소금과 파래김 가루를 넣고 고루 섞는다 참치의 효능 1. 성장발육 및 두뇌발달 참치에는 아미노산이 풍부하게 들어있어 성장발육에 큰 도움을 줍니다. 뿐만 아.. 2020. 7. 6. 노화 방지와 스트레스 해소에 좋은 미역가자미맑은국/가자미효능 염증치료와 피부미용에도 좋은 미역가자미맑은국 재료 준비 참가자미 1마리, 마른미역 10g, 물 8컵, 다진 마늘 다진 파 1/2큰술씩, 다진 생강 1/2작은술, 국간장 2큰술, 참기름 1작은술, 소금 흰 후춧가루 약간씩 만들기 순서 1. 미역 무치기 미역은 물에 불려 헹군 뒤 먹기 좋은 길이로 썬 다음 다진 마늘과 다진 생강, 다진 파를 넣고 조물조물 무친다 2. 가자미 손질하기 비늘을 긁어내고 머리를 자른 뒤 내장을 빼내고 지느러미를 잘라낸다 소금물에 살짝 헹궈서 3~4토막으로 자른다 (생선가게에서 살 때 해달라고 하면 됩니다 ^^) 3. 가자미 밑간 하기 마른행주로 가자미의 물기를 닦은 뒤 소금과 후춧가루를 뿌려 간이 배게 한다 4. 육수 우려내기 분량의 물에 가자미를 넣고 팔팔 끓인 뒤 체에 걸러 .. 2020. 7. 3. 이전 1 다음
