피부를 맑게 하고 스태미너 음식 굴두부국 / 굴의 효능

천연 강장제,
피로 회복에 좋은 굴두부국

 

 

 

 

 

 

 

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재료 준비

굴 100g, 두부 1/2모, 실파 3뿌리,
홍고추 1개, 물 4~5컵, 소금 1.5작은술,
참기름 1작은술, 새우젓 약간

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만들기 순서

1. 굴 손질하기
신선한 굴을 골라 연한 소금물에 살살
흔들어 씻은 뒤 체에 받쳐 물기를 뺀다.

2. 두부, 채소 손질하기
두부는 2x2 cm 크기로 깍둑 썰기하고,
홍고추는 반으로 갈라 씨를 뺀 뒤
2cm 길이오 채 썬다. 실파는 2cm 길이로 썬다.

3. 국 끓이기
냄비에 분량의 물을 붓고 소금을 넣어
팔팔 끓이다가 손질한 두부와 홍고추를
넣고 끓인다.

4. 굴 넣기
충분히 끓으면 굴과 실파를 넣는다

5. 간 맞추기
굴이 익어서 떠오르면 새우젓으로 간을 
맞춘 뒤 불을 끄고 참기름을 두른다.

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굴의 효능

 

 

 

 

 

 

1. 천연 강장제
풍부한 아연의 함량.
우리나라에서뿐 아니라 굴을 섭취하는
다른 나라에도 굴은 오래전부터 스태미너에
좋은 음식으로 널리 알려져 있다.

2. 피를 맑게 한다
약 알칼리성 식품으로 피를 맑게 해준다
콜레스테롤을 많이 함유하고 있지만
굴의 콜레스테롤은 불포화지방산 계열로
포화지방산과 다르게 우리 몸에 나쁜
영향을 끼치지 않는다고 한다

3. 피부미용
동의보감에도 피부에 좋다고 기록되어
있을만큼 굴에는 비타민도 풍부하여
멜라닌 색소를 분해하는 효과가 있어
피부를 맑고 희게 하는데 도움을 준다

4. 피로 회복
소화 흡수가 잘 되어 환자의 기력이나
체력 회복 음식으로 아주 좋다고 알려진다
또한 칼로리도 빨리 전환이 되어 
지친 몸을 활기차게 회복하는데 유효하다

5. 빈혈 예방
아연, 인, 철분 등이 고르게 함유되어 있어
빈혈을 예방하고 회복하는데 매두 좋다

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장마철 건강 조심하세요~ ^^